Conservera de Tarifa celebró el pasado 20 de marzo un evento institucional en la Iglesia de Santa María, en el Castillo Guzmán el Bueno, en el que presentó oficialmente su nueva conserva premium, la Albacora de Almadraba, coincidiendo con la conmemoración del 115 aniversario de La Tarifeña, marca histórica fundada en 1910.
La cita reunió a representantes institucionales, trabajadores, medios de comunicación y agentes del tejido empresarial de la comarca en un acto que sirvió para poner en valor la tradición conservera de Tarifa y su proyección de futuro.
El lanzamiento de la Albacora de Almadraba fue el eje central del evento. Se trata de una conserva ligada a la pesca tradicional del Estrecho, elaborada de forma artesanal y concebida como una apuesta por la excelencia, la sostenibilidad y la valorización de los recursos del entorno. Con esta nueva referencia, Conservera de Tarifa refuerza su posicionamiento en el segmento de conservas premium y su compromiso con el producto local.
El acto incluyó un showcooking en directo a cargo de la Gastro Taberna La Kaleta, cuyos responsables mostraron distintas elaboraciones con la nueva conserva, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano sus cualidades gastronómicas.
Además del componente gastronómico, la gala tuvo un marcado carácter institucional y emocional, con intervenciones de representantes públicos y un reconocimiento a la plantilla de la empresa, destacando el papel de las personas que han contribuido a mantener viva esta industria durante más de un siglo.
Desde Conservera de Tarifa, su director general, José Luis Muñiz, destacó que este aniversario representa “más de un siglo de decisiones valientes, de apuesta por una industria local, artesanal y sostenible, profundamente vinculada a Tarifa y a su gente”.
Asimismo, la compañía avanzó su intención de seguir creciendo en el territorio con proyectos como la futura ampliación de sus instalaciones, lo que permitirá generar nuevas oportunidades de empleo y reforzar su capacidad productiva.
Con este evento, la empresa reafirma su voluntad de seguir siendo un referente en la transformación de productos del mar, combinando tradición e innovación y proyectando el nombre de Tarifa y del Campo de Gibraltar más allá de sus fronteras.
Sobre Conservera de Tarifa
Con origen en 1910 bajo la marca La Tarifeña, Conservera de Tarifa es una empresa dedicada a la elaboración artesanal de conservas de pescado, vinculada a la tradición marinera del Estrecho y comprometida con la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo local.
